Mì Vịt Tiềm Người Hoa - món ngon bổ dưỡng, dễ làm của người Hoa. Cách nấu mì vịt tiềm đơn giản, ngon đúng chuẩn kiểu Hoa không thể thiếu hoa hồi, thanh quế, đinh hương... Đặc biệt, với khi nấu mì vịt tiềm theo kiểu người Hoa sau đây thì bạn có thể tiềm nguyên con vịt hay tiềm miếng (thường là đùi vịt) đều được nhé.
Cách làm mì vịt tiềm ngon: Dùng rượu trắng và gừng chá xàt lên vịt rồi rửa sạch với nước. Sau đó ướp vịt với 20g hạt nêm, 60ml nước tương, 60g đường, 5g tiêu khoảng 15 phút để thịt vịt ngấm đều gia vị.
Để nấu mì vịt tiềm không bị bỡ thì nên chiên sơ thịt vịt trước. Đặt chảo lên bếp, cho dầu vào chảo cho nóng rồi nhẹ nhàng thả vịt vào chiên vàng lớp da.
Chuẩn bị làm mì vịt tiềm: Rửa sạch nấm đông cô và cải thìa. Cắt bỏ gốc nấm và chọn lấy phần gốc cải thìa.
Cách nấu mì vịt tiềm: Rửa sạch xương heo, cho vào nồi, đổ đầy nước, đun sôi khoảng 5 phút để xương nhả bọt bẩn. Đổ nước bẩn đi rồi rửa sạch xương bằng nước lạnh.
Cắt lấy 4 – 5 lát gừng. Cho gừng cùng thảo mộc vào chảo rang nóng. Đổ 1.5 lít nước sạch cùng gừng, thảo mộc vào nồi xương, đặt lên bếp hầm khoảng 45 phút.
Lược lấy nước dùng nấu vịt tiềm. Sử dụng phần nước dùng đó, tiếp tục hầm với thịt vịt, nấm đông cô khoảng 45 phút nữa, nêm thêm 20 ml nước tương, 20g hạt nêm, 20g đường rồi tắt bếp.
Trong lúc nấu nước dùng mì vịt tiềm, trụng sơ cải thìa khoảng 1 phút rồi vớt ra.
Cách ăn mì vịt tiềm của người Hoa: Trụng mì trứng qua nước sôi khoảng 2 phút để mì mềm. Dọn mì, cải thìa ra tô, múc nước dùng vịt tiềm đã nấu vào đầy tô mì, dùng nóng.
HouseHoo Double Boiler Pot for Chocolate, Butter, Cheese Making, Stainless Steel Double Boiler Pots, Candle Making Pitcher(480ML), Candy Double Boiler Kitchen-Dining Previous Next Get It On BestProducts Features: Premium Material: The double boiler is made of 18/8 Stainless steel, Rust Resistant, Sturdy,and proper temperature to melt things but not to destroy the nutrition and prevent burnt. Ergonomic Design: Stay cool strip long handle which can be used on di...
Earthquake 6.8 degrees in Japan news Cristy Ranae Culler 01 May 2021 (90) The 6.8-degree earthquake occurred off Northeast Japan this morning with the mind of the earthquake in 2011, but there was no tsunami warning. US Geological Surveying Agency (USGS) said the earthquake occurred at a depth of 47 km off the city of Ishinomaki, Miyagi Province. Photo: USGS The position of the earthquake off the city of Ishinomaki, Miyagi Province, Japan thi...
science facts 15 unbelievable facts about the Milky Way By Rommel C Pacho 16 Jan 59 Views 15 unbelievable facts about the Milky Way The Milky Way has troubled scientists and philosophers around the world for centuries. This galaxy is our home; The Milky Way has been associated with mythology from the dawn of time, across civilizations and nations, each with its own interpretation of the creation of the concept that surrounds the entire mind. Here, we take a look at 15 amazing facts about the Milky Way. Galileo firs...
Comments
Post a Comment